Pannkakor och köttbullar

16 februari

Faktum är att jag är otroligt bortskämd av min sambo därhemma som till 99% lagar all mat till oss. Denna vistelse i Belgien är därför nyttig för mig ur den synvinkeln att jag nu lagar dels lunch till Moa och mig och dels middag till oss alla tre – varje dag! Luncherna blir ibland bara lite lätt eller rester men igår bestämde jag att det skulle bli pannkakor till lunch i dag. Eftersom jag inte vågade släpa hem ägg från superaffären igår gick Moa och jag ut en sväng mitt på dagen och inhandlade de små ovala tingen samt mjölk. Tillbaka i lägenheten kreerade vi en sats tunna pankisar med jordgubbssylt, smarrigt! På eftermiddagen strök jag helgens tvätt så nu är det fix färdigt att bege sig till tvätteriet igen, får bli lördagssyssla även den här veckan. Till middag blev det hemmagjorda köttbullar med ris, morötter och lingon.

Camilla har varit på studiebesök på universitetet i Vorselaar (nära Antwerpen) och fick ett trevligt mottagande, blev bjuden på lunch samt fick delta i ett antal intressanta seminarier.

För övrigt har dagen inte bjudit på några större sensationer.

God natt från Tiensesteenweg 266.